.*＊～薔薇～＊*.‧想到才記～

這是唯一一個我最常做的甜點，理由很簡單：它很簡單 XD
< 不專業食譜，當然又是只有完成照～>

    
盤底焦糖色的是蜂蜜，這是法式吐司蜂蜜口味~

法式吐司原本就是處裡隔夜的吐司，讓它變好吃的方法！
吐司買回來，如果沒有當天吃完，第二天會變得比較硬，口感就變差了。於是就有人發明了這個拯救吐司愛荷包的食譜。

又可以當甜點、又可以當早餐，只要有平底鍋就可以搞定，簡單的不得了～ XD
而且，愛怎麼吃就怎麼做～

A. 必須材料： 蛋、吐司
如果材料只有這兩種，我的作法通常是一片吐司配一顆蛋，不喜歡太多蛋的，兩片吐司配一顆蛋也可以，差異就在蛋汁吸收的程度～　

B. 隨你高興的材料：鮮奶、糖、香草粉、蘭姆酒、白蘭地、楓糖汁……
跟著蛋汁ㄧ起混合之後不會噁心的材料都可以
重點是：不管怎麼挑選材料，第一次嘗試的時候量都少許就好，等到有把握想吃什麼口味，再酌量加重～  (備註 )

C. 油：奶油、橄欖油、沙拉油...任君高興。不放油也可以！

D. 配料： (備註 )
甜的像是各式果醬、楓糖漿、巧克力醬、蜂蜜等等均可。
鹹的像是：鮪魚醬、培根、火腿、肉醬……跟著土司吃不會奇怪的都可以。
(我看過有人拿剝皮辣椒...... )

 
作法：
1. 蛋打成蛋汁，混入挑選好的 B材料，跟蛋液混合。

2. 吐司泡到打好混合蛋汁中。 (靜置數分鐘，希望口感濃郁的話，放久一點，蛋汁輕裹吐司的話，就不要泡太久。)

3. 平底鍋熱鍋之後放油，油多油少也是看個人口感，喜歡焦一點的就放多點，喜歡清爽一點的，不放油也可以。

4.  煎到兩面黃嫩微焦就可以起鍋了。 (跟煎蛋一樣啊~)

5. 加上你喜歡的 D 配料～

搞定！

 
這是泡在蛋汁裡沒那麼久的，蛋汁薄薄一層~

 
這是泡在蛋汁裡很久的，蛋汁都滲透到土司裡了～

備註：
只裹蛋汁的話，口感比較硬。
加一點鮮奶，口感會偏軟，鮮奶越多越軟。
香草粉當然只有香味囉～
如果已經想好  D 配料，建議不要放糖或者楓糖汁。容易搞得非常甜！ ( 甜食魔人不在此限 )